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Chocolate de Leite Nicarágua 57% + NIBS produzido pela Feitoria do Cacao.
O cacau de Nicarágua, com aroma doce e denso com notas de caramelo e sabor de frutos secos como amendoim ou avelã, encontrou-se com leite. Sendo “Chocolate de Leite”, o teor do cacau é bastante elevado, neste caso, o papel do leite é apenas amaciar a intensidade do cacau e dar riqueza no paladar.
Tem uma harmonia perfeita entre o amargor profundo do cacau e o sabor rico e macio do leite. Os Nibs ainda acrescentam um toque aromático e crocante que alegra a textura e sensação. Combina bem com café expresso ou meia de leite, mas com cerveja preta será uma agradável surpresa.
Ingredientes: cacau em grão de Nicarágua, manteiga de cacau, açúcar de cana, leite em pó magro e leite em pó gordo de vaca (Origem: Portugal/Açores).
Cacau mínimo: 57%
Declaração Nutricional por 50g:
- Energia 1425kJ / 300kcal;
- Lípidos 23g dos quais Saturados 14,5g;
- Hidratos de Carbono 17,3g dos quais Açúcares 14,2g;
- Fibra 3,3g;
- Proteínas 4,4g;
- Sal 0,09g.
Alergénios: Contém leite; pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
Peso líquido: 50g
Fabricado em: Portugal
Origem cacau em grão: Nicarágua
Prémios:
- International Chocolate Awards / European Bean to Bar 2018 BRONZE
- Academy of Chocolate Awards 2018 BRONZE
- Academy of Chocolate Awards 2019 SILVER
- Academy of Chocolate Awards 2020 SILVER
- Academy of Chocolate Awards 2021 BRONZE
Ref: NICLNB57
Categoria: Mercearia
Subcategoria: Chocolates
Produtor: Feitoria do Cacao
