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Chocolate Negro Peru Marañón 72% produzido pela Feitoria do Cacao.
Este cacau do Peru é um dos mais raros do mundo, é um fruto raro que cresce acima dos 1000 metros de altitude, com 40% de cacau branco que proporciona a sua elegância e complexidade fora do comum.
Iniciando pelo aroma muito perfumado de flor de Laranja, sândalo e uva moscatel, enche o palato pela nuance de vinho licoroso, chá Earl Grey, aparecendo a cremosidade com pinhão no fim, muito profundo e prolongado.
Ingredientes: cacau em grão do Peru, açúcar de cana e manteiga de cacau.
Cacau mínimo: 72%
Declaração Nutricional por 50g:
- Energia 1237kJ / 298kcal;
- Lípidos 22,5g dos quais Saturados 14,6g;
- Hidratos de Carbono 18,2g dos quais Açúcares 14,6g;
- Fibra 4,0g;
- Proteínas 3,7g;
- Sal 0,01g.
Alergénios: Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
Peso líquido: 50g
Consumir de preferência antes de: 02/2025
Fabricado em: Portugal
Origem cacau em grão: Marañón, Peru
Prémios:
- Academy of Chocolate Awards 2020 BRONZE
- Academy of Chocolate Awards 2021 BRONZE
- Academy of Chocolate Commended
Ref: PERMAR72
Categoria: Mercearia
Subcategoria: Chocolates
Produtor: Feitoria do Cacao
