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Entre várias das receitas tradicionais da nossa cozinha portuguesa, escolhemos a Caldeirada de Bacalhau em Azeite, que procura enaltecer este peixe nutricionalmente superior. Sente-se à mesa com este preparado especial, que procura fazer jus às receitas antigas que nos transportam para os aromas e sabores das cozinhas dos nossos pescadores.
O Bacalhau é preparado adicionando uma porção de polpa de tomate, cebola, pimento e especiarias. Depois de pronto, é enlatado e conservado em azeite.
Ideal para aperitivos e receitas rápidas e saudáveis para toda a família, juntando estes ingredientes nutritivos.
Este produto não necessita de qualquer preparação culinária para ser consumido.
Ingredientes: Bacalhau (60%); azeite (28%); tomate (polpa) (7%); cebola (2%); pimento; especiarias e sal.
Espécie: Bacalhau (Gadus morhua)
Peso Líquido: 120g
Declaração nutricional média (100gr):
Valores médios por 100g de produto escorrido:
- Energia 1319 kJ / 319 kcal
- Lípidos 28 g
- dos quais saturados 4 g
- Hidratos de Carbono <0.5 g
- dos quais açúcares <0.5 g
- Proteínas 16 g
- Sal 1,6 g
Alergénicos: Peixe
Propriedades:
- Proteína com baixo teor de gordura saturada
- Rico em ácidos gordos ómega 3
- Fonte de potássio e fósforo
Conservação: Armazenar em local fresco e seco
Ref: CB-115
