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Queijo curado picante, de pasta semi-mole, amarelada, obtida por dessoramento lento, após coagulação do leite de vaca pasteurizado.
Apresenta-se de forma quadrada. O tempo de cura varia entre 3 a 6 semanas. O seu bouquet revela-se requintado e o sabor muito agravável.
Ingredientes: Leite de vaca (origem: Portugal), Culturas lácteas, coalho, cálcio, malagueta (0,6%), piri-piri (0,6%) e sal.
Declaração Nutricional por 100g:
- Energia 1409kJ / 339kcal;
- Lípidos 26g dos quais Saturados 17,6g;
- Hidratos de Carbono 7g dos quais Açúcares <0,1g;
- Fibra <0,1g;
- Proteínas 20g;
- Sal 1,0g.
Alergénios: Contém leite e derivados.
Peso Liquido: 600 g
Consumir de preferência antes de: 31/05/2024
País de origem: Portugal
Ref: QPIC600
Categoria: Mercearia
Subcategoria: Queijos
Produtor: Paladares Paroquiais
