5 Curiosidades sobre o Sal
2023-03-14
O sal é provavelmente o ingrediente mais usado em pratos culinários em todo o mundo!
É impossível imaginar qualquer comida que não contenha sal. Além de fornecer sabor à comida, o sal também tem muitas outras aplicações.
Este ingrediente influenciou a vida do homem a todos os níveis ao longo da sua história como símbolo religioso, moeda, fonte de poder e motivo de conflitos, incluindo no destino dos povos.
Conheça 5 factos curiosos sobre esse ingrediente tão comum:
- O sal começou a ser explorado e usado no início do Período Neolítico, há cerca de 10 mil anos, quando surge a agricultura, a pecuária e as primeiras comunidades rurais.
- Vários povos, tal como os Sírios, utilizaram o sal para destruir produções agrícolas como arma bélica contra os seus inimigos.
- Durante o período romano, o sal era utilizado como forma de remuneração (o soldo) dos soldados dando origem à palavra salário (salarium do latim).
- O quadro “A última ceia” de Leonardo da Vinci retrata um saleiro derrubado diante de Judas – simbolizaria a perda da fé de Judas em Jesus.
- Existem muitos tipos diferentes de sal disponíveis, incluindo sal marinho, sal rosa do Himalaia, sal de mesa e sal grosso.
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